Les dernières recettes de cuisine italienne- Page 153

En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte. Les gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.

Ça fait longtemps que vous rêvez de faire des gnocchis sans gluten à la maison ? Mais comment les réussir ? Réponse avec Silvia Faraci, qui livre sa recette dans le dernier livre de Chiara et Frédérique : Cuisine Italienne et Sans Gluten.

Gnocchi à la romaine

Voilà une délicieuse recette de gnocchi vegan au brocoli. Cette recette originale de gnocchi de pommes de terre et brocoli séduira les petits et les grands.

Une sauce gnocchi pour une occasion spéciale ne doit pas être compliquée ou chère. Parmi mes préférés, la crème de truffe, il fait un repas chic et il n'a pas à casser la banque.

Gnocchi de pomme de terre sans oeufs, et garniture toute simple de saison aux girolles poêlées.

Des gnocchis faits maison! Bien meilleurs que ceux dispos en supermarché ;-)

Des pâtes fraîches faciles à réaliser et belles à regarder!

Recettes inratable de gnocchis donné par Daniele Raimondi, le chef du restaurant gastronomique Le Bistrot Chamonix

Des gnocchi de pomme de terre fondants avec une sauce aux aubergines et mozzarella

Bresaola farcie de ricotta, mascarpone et citron

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de tagliatelles à la truffe et crème de pecorino ? Réalisez cette recette de tagliatelles et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voilà une recette extraite d'un magazine italien "Ci piace cucinare". J'ai trouvé plein de belles recettes. Je vous en réserve quelques autres sympas ^^.

Petites douceurs italiennes à base d'amandes et de pistaches rehaussées d'arôme d'amande amère

Du chocolat, du marc de café, des amandes : 0% gluten et 100% gourmand !